Le Clos des Bruandières

Cette cuvée de blanc sec, issue en 2020 du Clos des Bruandières, bénéficie d'un élévage de 18 mois en fûts de chêne de plusieurs vins de tailles variées (225 à 700 litres) où il effectue sa fermentation avec des levures indigènes puis sa femrentation malolactique avant d'être filtré sur terre puis mis en bouteille.