Effusion

Effusion est une cuvée issue d'un assemblage de parcelles de côteaux sur des roches d’origine volcanique : des roches effusives.

C'est un vin blanc avec une aromatique fraîche.

Les raisins sont pressées directement puis le débourbage s'effectue pendant une nuit à température de la cave. L'assemblage est effectué en cuve puis est ensuite mis en fut. La fermentation malolactique est effectuée partiellement. Il est ensuite filtré puis mis en bouteilles.