Nos vins

COTEAUX DU LAYON MARIA JUBY 2003

Maria Juby, l’arrière grand-mère fondatrice du Domaine en 1920, maîtresse vigneronne.

Cuvée exceptionnelle, du botrytis de première trie très pur, très confit avec beaucoup de fraîcheur.

Millésime 2003 : beaucoup d’élégance et de finesse, sur un millésime très ensoleillé.

Deuxième année de conversion agriculture biologique.
Prix : 52.00 €

Cépages utilisés (en %) Chenin
Age moyen des vignes 35 ans Superficie des vignes pour cette cuvée Sélection sur plusieurs parcelles du Domaine, à Chaudefonds sur Layon et St Aubin de Luigné.
Rendement (Hl/Ha) Nombre de bouteilles pour cette cuvée
Récolte Nombre de tries 2 premières tries
Vinification et Elevage
Mise en bouteilles Octobre 2005 Type de bouteille 50
% vol Acquis 11 SO2 Libre (mg/l)
Sucres résiduels (G+F) 190 SO2 Total (mg/l)
% vol Total pH
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4)
Nature du sol et du sous-sol
Chaudefonds sur Layon, Saint Aubin de Luigné. sols : limons argileux, quartzites siliceuses, sur schistes, grès, rhyolithe, cinérites, carbonifère.
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Paiement Securise

 

Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)