Nos vins

ANJOU BLANC VIEILLES VIGNES 2005

Raisins vendangés sur les mêmes coteaux qu’Effusion, mais avec de très petits rendements sur des vignes de plus de 50 ans.

Un très beau vin, à peine demi-sec, sur la finesse, qui a très bien évolué, réglissé.

Vin de gastronomie, va très bien sur une cuisine épicée...


Cépages utilisés (en %)
Age moyen des vignes Superficie des vignes pour cette cuvée
Rendement (Hl/Ha) Nombre de bouteilles pour cette cuvée
Récolte Nombre de tries
Vinification et Elevage
Mise en bouteilles Type de bouteille
% vol Acquis SO2 Libre (mg/l)
Sucres résiduels (G+F) SO2 Total (mg/l)
% vol Total pH
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4)
Nature du sol et du sous-sol
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Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)