Nos vins

ANJOU BLANC LES CROIX 2015

3ème année de conversion bio


Cépages utilisés (en %) CHENIN
Age moyen des vignes Superficie des vignes pour cette cuvée
Rendement (Hl/Ha) Nombre de bouteilles pour cette cuvée 900
Récolte Manuelle un passage Nombre de tries un passage
Vinification et Elevage
Mise en bouteilles 6 mars 2017 Type de bouteille bourgogne légère
% vol Acquis 13 SO2 Libre (mg/l)
Sucres résiduels (G+F) 1.5 SO2 Total (mg/l)
% vol Total pH 3.21
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4) 0.61
Nature du sol et du sous-sol
 

Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)