Nos vins

ANJOU BLANC CLOS DES BRUANDIERES 2019

Le coteau des Bruandières est réputé depuis longtemps : "Les vignobles qui produisent des qualités supérieures sont ceux de la Coulée de Serrant et de la Rousselière, commune de Savennières ; le clos des Buandières, commune de St Aubin de Luygné les Quartz-de-Chaulne, commune de Rochefort.." A leur création, dans les années 50, les appellations de chenin en Anjou parlaient terroir, vignerons, amateurs de vins, et n’enfermaient pas le chenin en cage. Avec cette cuvée de sec, issue en 2019 du Clos des Bruandières, comme notre cuvée de liquoreux d’autres années, nous renouons avec toute la diversité des partitions que le chenin peut jouer sur les terroirs du Layon, des plus secs aux plus liquoreux, selon les millésimes, les parcelles, l’humeur des vignerons… PRIX TTC DEPART CAVE : 38.5 €


FR-BIO-01 Agriculture France

Cépages utilisés (en %) CHENIN
Age moyen des vignes 30 ANS Superficie des vignes pour cette cuvée
Rendement (Hl/Ha) 36 Nombre de bouteilles pour cette cuvée 3539
Récolte manuelle Nombre de tries
Vinification et Elevage Fermentation et élevage en fûts
Mise en bouteilles AVRIL 2021 Type de bouteille BORGOGNE LEGERE
% vol Acquis 14 SO2 Libre (mg/l)
Sucres résiduels (G+F) 1.3 SO2 Total (mg/l)
% vol Total pH 3.18
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4)
Nature du sol et du sous-sol
CARBONIFERE
 

Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)