Nous avons réhabilité le chai (toiture, isolation, ...) et construit un nouveau bâtiment de stockage expédition. Le tout, puisque Princé appartient à un site classé, dans le respect du paysage, de l’architecture originelle, de l’environnement. Puits canadiens, murs en pierre ponce, récupération de l’eau de pluie, isolation, discrétion paysagère..La deuxième phase concernera la maison du 19ème, qui aura pour vocation de vous accueillir, l’organisation de dégustations...Nous en avons déjà refait la toiture. En attendant, nous vous attendons dans notre nouveau bâtiment, avec vue imprenable sur les coteaux...