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COTEAUX DU LAYON LES BRUANDIERES 2011

La cuvée "les Bruandières" vous propose un layon en finesse, moins puissant que les cuvées "Maria Juby" et "Grains Nobles", mais liquoreux et botrytisé. Se boit en apéritif, mais aussi à table, avec des plats épicés, sucrés salés, travaillés avec des agrumes... LE COTEAUX DES BRUANDIERES, A ST AUBIN DE LUIGNE, est réputé depuis longtemps. Exposé plein sud, surplombant le Layon, il est parfaitement adapté à la production de vins liquoreux d’exception.


FR-BIO-01 Agriculture France
  • GUIDE RVF 2014 : Avec son équilibre modéré en alcool et sa richesse contenue, les Bruandières démontre la gourmandise digeste dont est capable l’élite des liquoreux de Loire.

Cépages utilisés (en %) Chenin
Age moyen des vignes 23 Superficie des vignes pour cette cuvée 0.70 ha
Rendement (Hl/Ha) très faible ! Nombre de bouteilles pour cette cuvée 520
Récolte Nombre de tries
Vinification et Elevage barrique de plusieurs vins.
Mise en bouteilles avril 2013 Type de bouteille 75 bourguignonne légère
% vol Acquis 13.5 SO2 Libre (mg/l)
Sucres résiduels (G+F) 108 SO2 Total (mg/l)
% vol Total 0.82 pH 3.41
Extrait sec Réduit (g/l) Acidité volatile (g/l en H2SO4) 0.82
Nature du sol et du sous-sol
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Paiement Securise

 

SAS Domaine Patrick BAUDOUIN - Princé - 49290 CHAUDEFONDS-SUR-LAYON
FRANCE - Tél./Fax : +33 (0)2 41 74 95 03


"l'abus d'alcool est dangereux pour la santé" (article L.3323-4 du code de la santé publique)
"C'est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c'est le bon vin qui les rend heureux". (Alexander Fleming)