Bienvenue au Domaine Patrick Baudouin
Un lieu
Un domaine Familial
Treize hectares de vignes sur les beaux terroirs en coteaux de "l’Anjou noir", l’ouest de l’Anjou, celui du très vieux socle armoricain, des schistes, des grès, des roches volcaniques.
Vins de Loire et du Layon
Les vins du Côteaux-du-Layou sont le produit du Chenin.
Les bons vins du Côteaux-du-Layou ne sont pas estimés ce qu’ils valent. Il est peu de vins blancs en France qui leur soient préférables. Dans tout le département, excepté à Saumur, il ne se fait que du vin blanc.
Nos vins
Le chenin : Un cépage unique
Notre passion se transmet aussi par notre connaissance ancestral de notre territoire. Depuis des années, nous cultivons et sublimons le chenin pour développer la palette aromatique de nos vins.
(Re)Découvrir le chenin
Le terroir
Notre terroir sur les terres d’Anjou
Les sols sont volcaniques, se composent de socles schisteux, de grès, de quartz, de cendres volcaniques sédimentées, de limon ou encore d’argile.
